Пожарить картофель на мангале не так просто, как кажется на первый взгляд. Если просто нанизать кусочки на шампуры и поставить на угли, то верх сгорит, а середина останется сырой. По этому мы используем пищевую фольгу, она нужна для равномерной прожарки блюда.