Category Archives: Рецепты

Рецепты. В данной рубрике представлены рецепты осетинских пирогов и прочей выпечки. Здесь вы можете поделиться своими рецептами кулинарных шедевров.

Цахараджын — осетинский пирог с сыром и свекольными листьями

Цахараджын входит в тройку самых популярных осетинских пирогов. Какими бы ни были ваши гастрономические предпочтения, в осетинской кухне вы обязательно найдете блюда, которые надолго останутся в вашем сердце. Одним из таких является « Цахараджын », в составе которого свекольные листья и свежий осетинский сыр. Рецепт пирога может показаться непростым, но результатом, несомненно, будете наслаждаться. Для теста: Мука пшеничная… Read More »

Картофджын — осетинский пирог с картофелем и сыром

Осетинский пирог с картофелем и сыром « Картофджын » — это блюдо как для повседневного домашнего стола, так и для большего торжественного застолья. Присутствие осетинского сыра делает вкус сливочным и нежным. Иногда для расширения вкусового спектра в начинку добавляется зелень. Гармоничное сочетание ингредиентов данного пирога ни в коем случае не будет диссонировать с любыми вкусовыми пристрастиями. «Картофджын» понравится… Read More »

Осетинский пирог с мясом Фыдджын

Фыдджын — «король» осетинский кухни Пирог с сочной мясной начинкой и хрустящей корочкой «Фыдджын» является королем осетинской кухни. Это «коронование» признают даже убежденные вегетарианцы. В Осетии фыдджын готовят на праздники и свадьбы, хозяйки превращают пирог в произведение искусства, вырезая в тесте изящные узоры и национальные орнаменты. Чтобы получить истинное удовольствие, пирог подают на стол «с пылу, с жару».… Read More »

Классический рецепт осетинского пирога с сыром

Осетинский пирог с сыром — это классика!   Осетины – настоящие знатоки и ценители вкусной еды. Используя многовековые знания и опыт своего народа, они продолжают старинные традиции осетинского кулинарного искусства. В Осетии популярность этого пирога настолько велика, что уже имеется множество вариаций этого блюда. Следуя традициям, мастера пекарни «Три горы» в своей работе используют классический рецепт осетинского пирога с… Read More »

Как приготовить Тирольский пирог с абрикосами?

Тирольский пирог – это сладость, которая не нуждается в дополнительном представлении. Они известны практически во всем мире. И это неудивительно! Незабываемое название, аппетитный внешний вид, огромное количество начинок – всё это восхищает в этом замечательном австрийском блюде. Тирольский пирог станет любимым блюдом ваших домашних, если вы серьёзно отнесётесь к его приготовлению. Кроме того, приготовить это лакомство не так… Read More »

Влажный персиковый пирог

Влажный персиковый пирог — лакомство для тонких ценителей сладкого Этот пирог настолько приятный на вкус и такой влажный, что можно подумать, будто его пропитали сиропом. Дело вовсе не в редких ингредиентах или сложной технологии приготовления. Нужно просто понимать, что с чем нужно соединить и в каких пропорциях. А всё, что входит в состав этого вкуснейшего пирога, имеется на… Read More »

Пирог «Шарлотка»

Пирог «Шарлотка» Классика к чаю. Кто не любит пироги или тортики? Наверное, такого человека редко встретишь. Хорошо еще, когда готовятся они без хлопот, а времени уходит минимум. Именно такой пирог «Шарлотка». Кроме того, он не требует особых финансовых затрат, готовить его можно каждый день. Рецептов приготовления «Шарлотки» существует множество. У каждого свои секреты и дополнения. Мы же рассмотрим… Read More »

Лимонный пирог

Лимонный пирог — лакомство для сладкоежек. Чтобы приготовить совсем простое, но при этом чудесное лакомство к чаю, потребуются: лимоны (3 шт.); яблоки зеленые (3 шт.); сахар-песок (3 стакана); желатин быстрорастворимый (1 пакетик); масло сливочное (200 г); яйца (2 шт.); разрыхлитель (0,5 ч. л.); ванилин (0,5 ч. л.); цедра лимона сухая (1 ч. л.); сметана (2 ст. л.); мука.… Read More »

Яблочный пирог с медом

Яблочный пирог с медом Простой рецепт пирога, который сможет испечь каждый. Необходимые ингредиенты: 7 яблок 100 г любого меда Половина лимона Стакан сахара 150 г масла 2 яйца Стакан муки с горкой 70 мл сливок 30 % жирности 5 г ванильного сахара Приготовление: Сперва приготовить заготовку для теста. Для этого следует растопить на водяной бане сливочное масло. Затем… Read More »